Setiap
bahan makanan pastinya memiliki tanggal kadaluwarsa. Bahkan, makanan yang
mengandung bahan pengawet pun sama. Masa berlaku setiap makanan pun berbeda.
Ada yang singkat dan ada yang lama. Bila Anda cari makanan tahan lama
yang bisa ditemukan di supermarket namun aman dan sehat, ini dia makanan
terbaiknya!
1.
Sayuran Beku
Anda
tentunya pernah menemukan sayuran beku di supermarket, kan? Tak berbeda dengan
sayuran biasa, sayuran beku juga memiliki manfaat yang sama untuk kesehatan.
Justru, sayuran beku lebih sehat dan higienis dibanding bila beli di pasar. Ini
karena sayuran langsung dibekukan setelah dipanen.
Kandungan
nutrisi yang ada di dalam sayuran biasanya cenderung akan hilang seiring dengan
berjalannya waktu. Namun, bila langsung dibekukan, nutrisi itu bisa tahan labih
lama. Sayuran beku adalah solusi yang tepat jika Anda tak memiliki waktu untuk
membeli sayuran segar di pasar. Masa berlakunya adalah sekitar 18 bulanan.
2.
Selai Kacang
Selain
itu, Anda juga bisa menemukan selai kacang. Selai kacang bisa tahan hingga dua
tahun asalkan wadahnya tidak terbuka. Namun, bila Anda sudah membuka wadahnya,
ia hanya bisa tahan sekitar 3 bulanan
saja. Sama seperti kacang biasa, manfaat selai kacang juga baik untuk kesehatan.
3.
Kacang-kacangan
Anda
juga bisa memilih makanan tahan lama berupa kacang-kacangan seperti
almond dan lainnya. Kacang-kacangan ini mampu bertahan hingga dua tahun asalkan
disimpan dengan benar. Kacang-kacangan ini tetap baik untuk kesehatan karena
tak mengandung lemak yang tinggi namun kaya akan vitamin. Bila beli di
supermarket, ia juga akan bebas dari bau tengik.
4.
Ikan Kalengan
Ikan
kalengan juga bisa Anda temukan di supermarket dan bisa bertahan cukup lama.
Jenis ikan yang biasa ditemukan adalah tuna, sarden, salmon dan lainnya. Jenis
makanan ini bisa bertahan hingga 4 tahun selama disimpan dalam tempat yang
dingin dan kering/ Namun, bila kalengnya sudah dibuka, ia hanya bisa tahan
antara 3 hingga 4 hari saja.
5.
Oatmeal.
Oatmeal
adalah salah satu jenis makanan sehat yang baik dikonsumsi sehari-hari. Anda
bisa mengonsumsinya saat sarapan dan disantap bersama bahan makanan lain.
Oatmeal instan aman dimakan. Ia bisa bertahan hingga dua tahun lamanya bahkan
dari tanggal kadaluwarsa yang tertera pada kemasan.
6.
Pasta
Anda
juga bisa memilih pasta sebagai makanan yang tahan lama untuk disimpan dalam
waktu lama. Daripada Anda membelinya di restoran, pasta yang dibuat di rumah
sendiri jelas lebih aman dan sehat. Pasta ini bisa bertahan untuk jangka waktu
yang lama, hingga dua tahun asalkan kemasannya tidak terbuka dan disimpan
dengan benar.
7.
Madu
Tentu
saja, madu juga merupakan bahan makanan yang aman dan sehat serta bisa bertahan
dalam waktu yang cukup lama. Ia memiliki vitamin dan mineral yang tinggi dan
tak memiliki tanggal kadaluwarsa asalkan Anda menyimpannya dengan benar.
Cara
menyimpan madu yang benar mudah saja. Anda hanya perlu menutup tempatnya
rapat-rapat dan dengan cara ini ia bisa bertahan hingga 10 tahun ke depan.
Namun, walaupun tak ada tanggal kadaluwarsa, ia bisa mengkristalisasi.
Nah,
itulah beberapa bahan makanan tahan lama yang bisa Anda temukan di
supermaket. Semua jenis makanan itu bisa menyelamatkan Anda dari kelaparan dan
rasa malas ketika mengolah makanan segar. Anda bisa menemukannya dengan mudah
dan mengolahnya dengan mudah pula. Apalagi, semuanya cukup sehat dan aman untuk
dikonsumsi.
